厦门翔安切实保障省重点项目复工食品安全

摘要:北京时间20200227关于【厦门翔安切实保障省重点项目复工食品安全】的具体情况和说明,让www.jsyoo.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

本报讯(林佳传 王婷婷 记者陈家华)为推进重点项目建设进程、保障项目复工后食品安全,厦门市翔安区市场监管局开展重点项目复工食品安全专项检查,对翔安区重点项目食堂及供餐情况开展检查。

2月26日,翔安区市场监管局联合新店镇政府对东部体育会展新城项目工程现场开展检查,主要从疫情防控、食堂规范管理、用餐方式等方面,检查了东部体育会展新城片区翔安分指挥部食堂和施工现场用餐情况,并利用快检车对指挥部食堂当天购买的食品进行抽检。

督促落实疫情防控主体责任。

指挥部食堂目前承担80余名项目管理人员就餐任务。新店镇副书记要求指挥部严格落实疫情防控主体责任,做好返程工人行程登记、居家观察和健康管理,同时严格执行晨检制度和个人卫生防控。市场监管局执法人员检查工地食堂设备、场所消毒落实情况,督促后厨负责人强化食品原料采购、贮存、加工、留样及餐具洗消等环节的管控。对检查中发现的冰箱结霜问题,执法人员要求食堂负责人立即进行整改。同时执法人员指导食堂负责人引导就餐人员采取盒餐外带等方式,避免集中就餐。

食品安全快检车开展现场检测。

检查当日,翔安区市场监管局将食品安全快检车开进东部体育会展新城片区翔安分指挥部,快检技术人员抽取指挥部食堂当天采购芹菜、木耳等6批次食品,在食品安全快速检测车上现场操作检测,结果均为合格。

规范项目工地食堂管理。

在对项目工地临时食堂开展检查时,负责人介绍目前该项目属于前期施工阶段,工地临时食堂三个月左右将撤销,目前供30余个项目管理人员就餐,设施简陋。执法人员强调设施虽简陋,但食品安全不能遗漏!执法人员详细检查工地食堂后厨情况,当场指出食堂留样不完整、蚊虫防护措施不到位的问题,要求食堂负责人立即进行整改。

解决建筑工人用餐难题。

针对工地200余名工人采用外卖就餐的现象,翔安区市场监管局执法人员推荐了由市商务局、餐饮协会征集发布的辖区有资质配餐单位名单供施工方参考选择,最大限度降低就餐风险,保“胃”工人健康。

翔安区市场监管局持续开展重点项目、重点企业食品安全监管,确保疫情防控和食品安全双到位,为复工建设提供有力保障,保疫情防控、促经济发展,为坚持高质量发展落实赶超提供有力支撑!


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