都说燕麦减肥,可怎么越吃越肥,健康的燕麦怎么选

摘要:北京时间20200405关于【都说燕麦减肥,可怎么越吃越肥,健康的燕麦怎么选】的具体情况和说明,让www.jsyoo.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

闺蜜俐最近在减肥,有一天闲聊,她突然问我:“为什么燕麦被作为减肥圣品?而我怎么越吃越肥呢?”我让她把正在吃的燕麦的成分表发我看看,于是,她给了我发了这张图片。我一看,告诉她“你的确没有在减肥,是在增肥“。

一直以来,燕麦都是以一种特别有益于健康的食物被很多医生和营养师所推荐,特别适合一些肥胖症,高血脂和糖尿病的人群。

燕麦对人体有哪些好处呢?

1.燕麦中有一种特殊的营养成分叫β-葡聚糖,它是一种可溶性的膳食纤维,对延缓餐后血糖,提升饱腹感很有帮助。这种可溶性的膳食纤维可以帮助人体减少吸收胆固醇,油脂和糖,对预防高血脂,糖尿病,和冠心病都有好处。

2.燕麦中也含有丰富的不溶性膳食纤维。这种不溶性的膳食纤维可以增加肠道内粪团体积,利于肠道益生菌的繁殖,减少便秘,肠道炎症和肠癌的发生。

3.燕麦中的蛋白质含量高,每100克燕麦中大概含有10%的蛋白质,氨基酸组成也比较全面。

燕麦的好处很多,但吃了能不能减肥,还取决于以下因素:

1.摄入量

燕麦毕竟是一种主食,且它的热量也不低,同等重量燕麦片的热量是米饭的一倍,如果摄入的量与米饭相当,那指定是不利于减肥的。只不过,即使体重没变,用燕麦片代替部分白米白面,患糖尿病和高血脂的风险还是会减少。

还有些人虽然在吃燕麦,但同时三餐的其它主食一点没减少,只是把燕麦片当成加餐或当成零食,这样做恐怕不但不能减重还可能导致越来越胖。

所以,燕麦虽然可以帮助我们控制体重,但摄入量超标时,仍然可能使热量过高而导致脂肪储存。

2.燕麦产品

市场上燕麦产品琳琅满目,有的是整粒的,有的是压片,有的只要一泡水,就能喝,不同的产品营养价值和能量的差异是很大的。

特别是一些所谓的营养麦片,添加了白糖或麦芽糊精,或其它谷物,只有很少量的燕麦片或者燕麦粉,这种产品味道虽然香浓,但营养价值低,且饱腹感差,对健康无益。

时下流行的还有一种加了很多水果干及坚果碎的麦片,又香又甜,无论是干嚼或者泡牛奶都特别好吃,它们的能量也比普通的纯燕麦高很多,而且口感好,一不小心,很容易吃得过多,因此,这类产品一定要限量。

怎么样选购一款健康的燕麦产品呢?

1.即食燕麦片

我经常食用的是即食燕麦片,因为平时上班比较忙。这种燕麦片的配料表上只有燕麦片,它是经过熟化处理的的产品,因为加工过程中损失了部分的维生素,且燕麦片比较碎,对血糖的影响其实和米饭差不多,只是食用特别简单方便,如果搭配牛奶可延缓它的消化速度,我通常就用它直接泡在牛奶里喝,或者搭配豆浆,有时候早餐也用它做成鸡蛋饼。

2.生燕麦片或者快煮燕麦片

生燕麦片是把燕麦直接压成片的产品,更有嚼劲,需要简单的加热,我常用它来煮粥,或者用加入适量的坚果,用烤箱烤制一下,香香碎碎的,其实也很好吃。

3.燕麦粒

这种燕麦仅仅是去壳,没有压碎,是天然的状态,因此,它的成分也保留的最完整,同时,需要煮的时间也相对长一些。我常用它来煮杂粮粥。事先浸泡几个小时,等它吸足水分再配合大米,杂豆等一起放入锅里煮 ,我通常的做法是头天晚上和大米一起放入预约式的电饭锅,预约好时间,等到早上起来就可以喝到热气腾腾的燕麦粥了,麦香味浓,饱腹感特别好,消化速度也特别慢,对控制血糖,血脂及减肥的作用也是最好的。

至于,我们经常在朋友圈或是网上看到的坚果果干燕麦片等,一般都加了少量的油和糖烤制而成,口味虽然好,也不是不可以吃,而是需要根据它的成分表及热量表控制好量,尤其是需要减肥的人群。

如果是加了各种添加剂的营养麦片,那还是舍弃吧,虽然只有一字差,但营养价值可相差甚远。

说了这么多,大家常吃的燕麦是哪一种呢?


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